スナップエンドウのレシピでサラダは?簡単なものは?ゆで方でレンジは?

スナップエンドウを初めて食べたとき、感動した人は多いはず!
私もその中の一人なのですが・・。
 
スナップエンドウはマヨネーズや塩でそのまま食べてもすごく
おいしいんですが、サラダや簡単なレシピでもっとおいしく食べられます!
 
スナップエンドウはレンジでゆでることもできますので、
ぜひ参考にしてみてください。
 



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スナップエンドウのレシピでサラダは?

 
【スナップエンドウの白ゴマやっこサラダ】
スナップエンドウは味はもちろんですが、鮮やかな色もきれいですよね
  
スナップエンドウとゆで卵と豆腐を使って色鮮やかなサラダの
レシピを紹介します。
 
・材料(二人前)
 
豆腐・・一丁 
 
ゆで卵・・1個 
 
スナップエンドウ・・6個
 
レタス・・2枚 
 
白ゴマドレッシング・・大さじ2
  
 
・作り方
 
①スナップエンドウの筋を取って茹でて半分に切ります。
 
②豆腐を水気をしっかり取るように水切りをして、一口大に割る
 
③皿の上にレタスを敷き、①と②を盛り付けて、
 白ゴマドレッシングをかけて完成です。
  
 
【スナップエンドウと新たまねぎを和えるサラダ】
 
旬の新たまねぎとスナップエンドウを和えれば春らしい爽やかな味を
楽しめます。
 
・材料(二人前)
 
新たまねぎ・・2個(400g) 
 
すじを取ったスナップエンドウ・・100g
 
イタリアン風バジルドレッシング・・大さじ6強 塩・・少々 
 
・作り方
 
①新たまねぎを薄くスライスします。
 
②フライパンにスナップエンドウと水を大さじ3と塩を入れて中火で
 蒸しゆでにします。
 
③スナップエンドウを2つに裂き、新たまねぎとドレッシングを
なじませてよく混ぜます。
 
 

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スナップエンドウのレシピで簡単なものは?

 
男性でも簡単に作れるスナップエンドウのレシピを紹介します。

・材料(二人前)

スナップエンドウ・・200g 

オリーブ油・・小さじ2 

塩コショウ適量

・作り方

①スナップエンドウはスジを取り、水切りします。

②ビニール袋にオリーブ油と塩コショウをいれて振ります。

③フライパンで中火で2分加熱します。

④スナップエンドウを裏返して1分30秒半加熱して完成です。

料理したくない・・なんて思うめんどくさがり屋の方は、
茹でたスナップエンドウにマヨネーズや味噌などを
ディップすれば、色んな味を楽しめます。
 
お好みの味を探してください♪
 
 

スナップエンドウのゆで方でレンジは?

 
スナップエンドウを食べる際に、ゆでるのがめんどくさい・・
と思う方におすすめのゆで方はレンジを使うことです!
 
まず、スナップエンドウをゆでる前にスナップエンドウの外側
のスジを取ります。
 
  
そして、レンジでも使用できる皿の上にスナップエンドウを並べて
ティースプーン3杯の水を入れてラップします。
 
あとは500wの電子レンジで2分加熱して完成です!
 
洗い物が減って、すぐ作れて一石二鳥ですね♪
 
 

まとめ

 
スナップエンドウは食べて美味しいのはモチロン、見た目も鮮やかな緑で、
サラダにすると春らしくて気分が上がります♪
 
また、スナップエンドウを調理する際はスジを取った方が美味しく食べられます。
 
スナップエンドウの外側のスジを引っ張れば簡単にスジが取れます。
 
いろんな調味料を試して自分流のスナップエンドウの味付けを楽しみましょう!!
 
 
以上です。
  
  
最後までお読み頂きありがとうございます。



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